Suárez et al PA. Pardeamiento enzimático: caracterización fenotípica, bioquímica y molecular en variedades de papa nativas de la Argentina. Rev.ALAP [Internet]. 10 de mayo de 2016 [citado 23 de noviembre de 2024];15(1):66-2. Disponible en: http://ojs.papaslatinas.org/index.php/rev-alap/article/view/156