Jorge Andrade-Piedra, y Graham Thiele , A. D. G. H. M. O. (2021) «Las papas nativas: de ser un cultivo olvidado al boom culinario e innovación de mercado», Revista Latinoamericana de la Papa, 25(2), pp. 3-14. doi: 10.37066/ralap.v25i2.429.