Andrade Bolaños Hector , J.G.O. 2021. Estado de arte del cultivo de papa para el consumo de papa prefrita congelada (PPFC) en el Ecuador. Revista Latinoamericana de la Papa. 25, 2 (dic. 2021), 42-56. DOI:https://doi.org/10.37066/ralap.v25i2.431.